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Informações do Setor de Vigilância Sanitária

Separamos as principais informações e exigências da Vigilância Sanitária para empreender na cidade de Timbó

Carteirinha de Manipulador de Alimentos

Para obter a carteira de saúde de manipulador de alimentos, você deverá fazer o curso de boas práticas nos serviços de alimentação (abaixo, sugestões de cursos online), e após a conclusão, deverá levar o certificado e o documento de Identidade no setor de Vigilância Sanitária para emissão da carteirinha.
Endereço: Rua Aracaju, nº 60 - Centro, Timbó - SC, 89120-000 (Policlínica)
Contato: (47) 3380-7254 / visa@timbo.sc.gov.br

Sugestão de cursos online:


Escola Virtual GovBR
- Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação (clique aqui)

Sebrae
- Boas práticas nos serviços de alimentação (clique aqui)

Unieducar
- Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (clique aqui)
- Fornecimento de Alimentos Seguros (clique aqui)
- Segurança Alimentar e Manipulação de Alimentos (clique aqui)
- Preparo, Embalagem, Armazenagem e Transporte de Alimentos (clique aqui)

Verifique abaixo as informações sobre as principais normas sanitárias para as atividades mais recorrentes:

FABRICAÇÃO / COMÉRCIO DE ALIMENTOS

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    Em espaços comerciais

  • Com atendimento ao público
  • Ex: Lanchonetes, padarias, restaurantes, etc - com consumo no local
  • Clique aqui
  • Sem atendimento ao público
  • Ex: Fabricação de lanches, confeitarias pizzarias, etc - sem consumo no local
  • Clique aqui
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    Em espaços residenciais

  • Com atendimento ao público
  • Ex: Lanchonetes, pastelaria, etc - com consumo no local
  • Clique aqui
  • Sem atendimento ao público
  • Ex: Fabricação de doces, salgados, marmitas, etc - sem consumo no local
  • Clique aqui
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    Food Truck

  • Com e sem atendimento ao público
  • Ex: Carrinhos ou Trailer de cachorro quente, pipoca, lanches, etc.
  • Clique aqui

SERVIÇOS DE INTERESSE DA SAÚDE

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    Salões de Beleza

  • Cabeleireiras, manicures, esteticistas, etc
  • Clique aqui
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    Tatuagem e Piercing

  • Locais para colocação de piercing, tatuagem
  • Clique aqui
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    Tabacarias

  • Locais para consumo de produtos derivados do tabaco
  • Clique aqui

Baixe o roteiro e faça uma auto inspeção do seu estabelecimento:


- Roteiro de Autoinspeção - Salão de Beleza
- Roteiro de Autoinspeção - Serviços de Alimentação
- Roteiro de Autoinspeção - Tatuagem e Piercing

Para demais normas e atividades não listadas, acesse este link aqui.